CIOMIJAS y Grupo LAMORAGA, unidos por la formación


Como cada año Ciomijas se propone mejorar la calidad de la formación de sus cursos de especialización fomentando el intercambio de experiencias y conocimientos a través de las colaboraciones con las empresas y los profesionales más relevantes del sector. Estos intercambios pretenden, a través de acciones novedosas, fomentar la relación entre profesionales de reconocido prestigio y quienes serán el futuro de la profesión.

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En este caso, Ciomijas ha cerrado un acuerdo de colaboración con el grupo de restauración Lamoraga, el cual aportará numerosas novedades formativas y profesionales a ambas entidades. Por una parte, Ciomijas se convertirá en el centro oficial de formación de los/as trabajadores/as de las diferentes franquicias del grupo Lamoraga, quienes podrán de este modo disfrutar de las instalaciones, tales como la cocina de formación o el aula magna, durante la impartición de los cursos formativos, así como de la excelente calidad del equipo docente de Ciomijas que también será parte destacada en la formación de dichos grupos.

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Por otro lado, el alumnado de Cocina y Sala de Ciomijas, disfrutará de seminarios impartidos por algunos directivos de Lamoraga, a través de los cuales conocerán de primera mano: la organización de la compañía, la elaboración y el seguimiento de procesos, o la gestión de la comunicación dentro de una organización gastronómica, entre otros aspectos.  Además de estos beneficios, algunos de los alumnos/as tendrán la oportunidad de realizar su periodo de prácticas en empresa en alguno de los centros del grupo Lamoraga.

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